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自述:非法传销的反对者;拿牌直销的修正者;中西文化的调和者;养生保健的融通者;天下文章的拿来者;微言大义的思考者;自强不息的实践者;万柜联盟的探索者。 

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  • 《纤维素与益生元专辑》子目录 点击次数(19629) 评论(0)
  • 【转载】 《细胞因素 前言》(节选)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 15:50:55

      细胞的因素   即使是聪明绝顶的人,阅读健康方面的书籍也是相当枯燥的。实际上,如果作者把书写得太专业化,那它就同毕业演讲一样无趣。不过我还 查看全文…

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    【转载】 摄取益生元的健康效应 ——《益生元的开发与应用》节选(8)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 09:07:25

    1.2 摄取益生元的健康效应   若被选择性刺激的细菌是具有益生菌性质的,则摄食益生元的健康功效是与益生菌相似的。此外益生元膳食补充剂的作用 查看全文…

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    【转载】 益生元功效的评估 ——《益生元的开发与应用》节选(7)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 09:01:13

      1.5.1    益生元功效的评估   为了研究益生元的结肠发酵,已经开发了各种模型体系。 查看全文…

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    【转载】 益生元 ——《益生元的开发与应用》节选(6)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 08:57:32

      1.2 益生元   益生元被定义为“益生元(Prebiotics)是指不易被消化的食品成分,通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长 查看全文…

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    【转载】 益生菌对健康的益处——《益生元的开发与应用》节选(5)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 08:28:45

      1.2 益生菌对健康的益处   1.2.1 抑制病原菌   定植抗力的概念是由肠道正常常驻菌群所构成的一道藩 查看全文…

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    【转载】 益生菌——《益生元的开发与应用》节选(4)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 08:22:30

      益生菌一词来自希腊文“FOR LIFE”,其定义是“有益于宿主健康的、活的微生物膳食补充剂”。   益生菌的定义已有多年,一致的看法 查看全文…

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    【转载】 膳食对菌群活性和健康的影响——《益生元的开发与应用》节选(3)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 08:17:06

      梅切尼可夫认为人的老化和寿命缩短是由于大肠中的腐败所致。   在他们的观念中,保加利亚人是靠摄食酸乳来改善肠道健康和延长寿命的鼻祖。 &nb 查看全文…

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    【转载】 人类的肠胃道及其微生物菌群——《益生元的开发与应用》节选(2)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 08:15:03

      人类肠道的不同部位分布着数量上和性质上各不相同的各种微生物。微生物通过口腔后,其定植在很大程度上受到口腔内的PH和通向结肠速度逐步减慢的食物的影响,食物通过 查看全文…

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    【转载】 人类肠道菌群的发现和发展——《益生元的开发与应用》节选(1)

    西方营养学:纤维素/益生元 │ 2011-11-30 08:09:50

        《益生元的开发与应用》   【英】G.R.吉布森  R.A.拉斯塔尔  编 &nbs 查看全文…

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    【原创】 《益生元的开发与应用》子目录

    万柜联盟网博客总目录索引 │ 2011-11-30 08:05:05

      人类肠道菌群的发现和发展——《益生元的开发与应用》节选(1) 人类的肠胃道及其微生物菌群——《益生元的开发与应用》节选(2) 膳食对菌群活性 查看全文…

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